2024年春に採蜜したニホンミツバチの新蜜です。 非加熱、無添加です。 ニホンミツバチはセイヨウミツバチのように一年に何度も採ることができない希少なはちみつです。 美しい琥珀色で芳醇、濃厚な味わいが特徴の野性味溢れる味。 ※上部に若干泡立ちが残る可能性がありますが、それは酵素です。問題無く召し上がることができます。

2023年秋に採蜜した非加熱、無添加の新蜜です。 ミツバチ達がOKを出した完蓋状態のものだけを丁寧に採蜜しているため、その出来は完璧です。 武蔵野の大地に咲く花々からの恵みを凝縮したはちみつ。美しい琥珀色で、濃厚なはちみつ本来の味わいが特徴です。 ※上部に若干泡立ちが残る可能性がありますが、それは酵素です。問題無く召し上がることができます。